Le Galeon 640 FLY, disponible en version 3 ou 4 cabines (dans ce cas il y a deux cabines invités à la place de la cabine VIP centrale), reprend l’innovation du Beach Mode Package (ouverture latérale) et du salon à déploiement électrique à l’avant mais en version XXL. Sur ce yacht de luxe, on retrouve comme sur tous les Galeon de nombreux puits de lumière et de larges vitrages latéraux sur tous les niveaux. En plus de la porte latérale au niveau du poste de pilotage, on retrouve un astucieux passage vers le pont avant via le pare-brise facilitant la circulation entre les ponts. Le cockpit et le FLY sont immenses et totalement orientés vers la convivialité (grands carrés, bar sur le FLY…).

Les choix de décoration intérieure sont définis sur demande spéciale d’un client. Comme sur tous les Galeon, il est possible de choisir parmi une quinzaine d’essences de bois de toutes teintes des plus claires aux plus foncées, vernis brillant ou mat. Le bois choisi peut être associé à une grande variété de couleurs que cela soit pour les vaigrages en tissu précieux (comme l’alcantara) que pour les tissus des selleries intérieures et extérieures.